鹵肉
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鹵肉
“早啊！”陸錦年打了聲招呼。
劉宇回了一句早，嘟著嘴去舀熱水洗臉了。
“今天要去鎮上？做什麽？”
“做完的鹵肉做好了，今天試著拿去賣掉，如果能行的話，那就以後都做這個生意好了。”陸錦年利落的把鍋裏的粥盛出來，順便把一旁鍋裏蒸熟了的紅薯拿了出來。
昨天做的那些鹵肉？
劉宇倒是想起來了，這兔崽子拿了他的銀子去賣騾車，結果帶了一堆肉回來，銀子都不知道剩了多少。
想想他的小金庫，那是用一點少一點，好心痛。
他的四進大院該不會這輩子都住不上了吧？
把做好的鹵肉整理好，搬進騾車，之後還把桌子，菜刀給帶上了。
陸錦年上車之前還帶了一把竹篾。
“坐好了吧？坐好了就出發了。”
騾車其實很好架勢，騾子它自己會動，只要找準了方向，之後就等著它自己走動就行了。
柳年年坐在位置上，好奇的打量著這輛騾車。以前他只做過牛車，騾車還是頭一回。
如果可以的話，他還想試試馬車。
劉宇倒是被這騾車一顛一顛的，顛的整個人就要散架了似的。
比不上馬車舒服，馬車會更平穩些，而且更加寬敞。他得趕緊督促這錦兒掙銀子了，他不僅要四進大院子，還要一輛專屬於自己的馬車。
生活的重擔就這麽壓在了陸錦年身上，她本人非常自覺。
如果是靠她老爹這個性子，估計是得下輩子投胎的時候投個好胎才行，要不然這輩子都只能是條鹹魚了。
交了攤位費之後，陸錦年找了個人流量比較大的位置，把攤子先擺了出來，然後去雜貨鋪買了個稱，為的就是待會好稱重。
順便還買了些油紙，用來打包用的。
回到攤位的時候，就發現劉宇已經拿著一根雞爪子在啃了。
柳年年手裏拿著一根雞爪子，有些無措的看著她。
陸錦年嘆了口氣，就知道把人帶過來不是來幫忙的，“吃吧，本來就是做的吃的。”
“錦姐姐，我就吃一個，待會就不吃了。”他似乎不僅是說給她聽的，而且還是說給自己聽的。
蓋著鹵肉的蓋子被打開之後，一股獨屬於鹵肉的味道瞬間就散發開來，周圍路過的人聞到這股味道，忍不住咽了咽口水。
太香了！
略帶點中藥的味道，但更多的是肉的芳香，讓人聞著忍不住食指大動。
尋著味道找過去，就看到一個攤子上，踩著一堆的肉，有豬肉，鴨脖，雞爪子，鴨爪子，鴨翅膀，雞翅膀還有花生，毛豆之類的。
“姑娘，你們這東西怎麽賣啊？”有人忍不住好奇的上前詢問道。
陸錦年之前已經把價格想好了，“豬肉二十五文錢一斤，雞鴨翅十五文一斤，雞爪子鴨爪子十文錢一斤，花錢和毛豆五文錢一斤。”
“嘶！這麽貴？”那人不可置信的看著，這玩意兒都能比得上酒樓的一盤菜了。
正常的豬肉價格也就十二文一斤，這也貴的太離譜了。
“叔，你是不知道這東西做的有多難，我買了很多的材料，還有花費大量的時間，才做出這麽一鍋。裏面還有中藥成分，可以起到一點補身體的作用。”
像是草果可以起到鎮咳化痰，健胃開脾的作用，白芷可以治療感冒頭疼之類的。
而且她的鹵味裏還加了點辣椒，可以增加舌尖的刺激感，讓人感覺欲罷不能。
“這……還是太貴了。”男人搖了搖頭，他雖然是住鎮上的，但也知道毛豆和花生在鄉下很常見。
這五文錢，他都可以去吃一碗帶肉的餛飩了。
陸錦年並不意外，自己這定價確實高了點。但她的目的是把自己的品牌打出去，定價太低了，不僅她賺的不多，後續想增高價錢，就存在難度了。
“叔，真不貴的。其實一開始我肉的定價也是想定三十文錢，只不過是考慮到大家的消費，才降低了五文錢。我這可是全鎮上僅此一家的鹵肉，這東西走親訪友的時候帶上一份，那面子絕對足！”
陸錦年看了看，找到了一旁放置的菜刀，還有一塊菜板，“叔，您等著，我給您切一塊嘗嘗。”
她拿出一塊比較小的豬肉，切下一塊薄片，遞了過去。
那人也不嫌棄，直接接過吃了起來，
這種味道怎麽說，欲罷不能，口齒留香！
“還不錯啊！”這味道都可以跟酒樓媲美了。
“給我來一斤花生吧，我比較喜歡吃這個。”
最終他還是選擇了素菜，實在是葷菜太貴了。
“好嘞，叔，您稍等。”
陸錦年利索的拿出稱，在上面墊了一層油紙，隨後用竹制的夾子夾了一些花生進去，以極其標準的姿勢稱好毛豆。
“一共十六兩多一點，這多的這點就當我送您的，當是開業大吉了。”
“成，你這姑娘實在！”男人樂得眼睛都笑彎了。
不僅多了一些，而且還是用油紙包好的，這種服務態度，讓好些人心裏不由得多了一分好感。
男人走後，其他一些人都在觀望著，猶豫著要不要買。
剛才他們都聽到了，這肉是賣的真貴！
二十五文錢，他們都可以買兩斤肉了。
然而陸錦年不慌不忙的坐下來，拿著之前帶出來的竹篾開始用匕首削起來。
匕首是她上次買騾車的時候順便買的，所以那十兩銀子花的一幹二凈，剩下的大頭裏，還是匕首花的比較多。
柳年年啃完一根雞爪子，把手指舔幹凈之後，疑惑的看向她，“錦姐姐，你這是做什麽？”
“待會你就知道了。”
“什麽事啊？神神秘秘的？”劉宇瞥了她一眼，隨後拿起夾子又給自己加了快豬肉，就這麽坐在那裏，吃的津津有味。
也正是因為這點，大家知道，這攤子賣的東西肯定是能吃的，而且味道不差。
就是這個價格讓人望而生卻了。
陸錦年把竹篾削成一根根細長的棍子，兩段會比較尖一點。太長了就直接中間截斷，變成兩根。
這樣一來，一把竹簽就做好了。
她把豬肉切成小塊，在上面紮好竹簽，隨後放進一個盤子裏。
隨後開始喊，“今天是開業第一天，所以可以免費試吃一小塊，先到先得啊！”
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“早啊！”陸錦年打了聲招呼。
劉宇回了一句早，嘟著嘴去舀熱水洗臉了。
“今天要去鎮上？做什麽？”
“做完的鹵肉做好了，今天試著拿去賣掉，如果能行的話，那就以後都做這個生意好了。”陸錦年利落的把鍋裏的粥盛出來，順便把一旁鍋裏蒸熟了的紅薯拿了出來。
昨天做的那些鹵肉？
劉宇倒是想起來了，這兔崽子拿了他的銀子去賣騾車，結果帶了一堆肉回來，銀子都不知道剩了多少。
想想他的小金庫，那是用一點少一點，好心痛。
他的四進大院該不會這輩子都住不上了吧？
把做好的鹵肉整理好，搬進騾車，之後還把桌子，菜刀給帶上了。
陸錦年上車之前還帶了一把竹篾。
“坐好了吧？坐好了就出發了。”
騾車其實很好架勢，騾子它自己會動，只要找準了方向，之後就等著它自己走動就行了。
柳年年坐在位置上，好奇的打量著這輛騾車。以前他只做過牛車，騾車還是頭一回。
如果可以的話，他還想試試馬車。
劉宇倒是被這騾車一顛一顛的，顛的整個人就要散架了似的。
比不上馬車舒服，馬車會更平穩些，而且更加寬敞。他得趕緊督促這錦兒掙銀子了，他不僅要四進大院子，還要一輛專屬於自己的馬車。
生活的重擔就這麽壓在了陸錦年身上，她本人非常自覺。
如果是靠她老爹這個性子，估計是得下輩子投胎的時候投個好胎才行，要不然這輩子都只能是條鹹魚了。
交了攤位費之後，陸錦年找了個人流量比較大的位置，把攤子先擺了出來，然後去雜貨鋪買了個稱，為的就是待會好稱重。
順便還買了些油紙，用來打包用的。
回到攤位的時候，就發現劉宇已經拿著一根雞爪子在啃了。
柳年年手裏拿著一根雞爪子，有些無措的看著她。
陸錦年嘆了口氣，就知道把人帶過來不是來幫忙的，“吃吧，本來就是做的吃的。”
“錦姐姐，我就吃一個，待會就不吃了。”他似乎不僅是說給她聽的，而且還是說給自己聽的。
蓋著鹵肉的蓋子被打開之後，一股獨屬於鹵肉的味道瞬間就散發開來，周圍路過的人聞到這股味道，忍不住咽了咽口水。
太香了！
略帶點中藥的味道，但更多的是肉的芳香，讓人聞著忍不住食指大動。
尋著味道找過去，就看到一個攤子上，踩著一堆的肉，有豬肉，鴨脖，雞爪子，鴨爪子，鴨翅膀，雞翅膀還有花生，毛豆之類的。
“姑娘，你們這東西怎麽賣啊？”有人忍不住好奇的上前詢問道。
陸錦年之前已經把價格想好了，“豬肉二十五文錢一斤，雞鴨翅十五文一斤，雞爪子鴨爪子十文錢一斤，花錢和毛豆五文錢一斤。”
“嘶！這麽貴？”那人不可置信的看著，這玩意兒都能比得上酒樓的一盤菜了。
正常的豬肉價格也就十二文一斤，這也貴的太離譜了。
“叔，你是不知道這東西做的有多難，我買了很多的材料，還有花費大量的時間，才做出這麽一鍋。裏面還有中藥成分，可以起到一點補身體的作用。”
像是草果可以起到鎮咳化痰，健胃開脾的作用，白芷可以治療感冒頭疼之類的。
而且她的鹵味裏還加了點辣椒，可以增加舌尖的刺激感，讓人感覺欲罷不能。
“這……還是太貴了。”男人搖了搖頭，他雖然是住鎮上的，但也知道毛豆和花生在鄉下很常見。
這五文錢，他都可以去吃一碗帶肉的餛飩了。
陸錦年並不意外，自己這定價確實高了點。但她的目的是把自己的品牌打出去，定價太低了，不僅她賺的不多，後續想增高價錢，就存在難度了。
“叔，真不貴的。其實一開始我肉的定價也是想定三十文錢，只不過是考慮到大家的消費，才降低了五文錢。我這可是全鎮上僅此一家的鹵肉，這東西走親訪友的時候帶上一份，那面子絕對足！”
陸錦年看了看，找到了一旁放置的菜刀，還有一塊菜板，“叔，您等著，我給您切一塊嘗嘗。”
她拿出一塊比較小的豬肉，切下一塊薄片，遞了過去。
那人也不嫌棄，直接接過吃了起來，
這種味道怎麽說，欲罷不能，口齒留香！
“還不錯啊！”這味道都可以跟酒樓媲美了。
“給我來一斤花生吧，我比較喜歡吃這個。”
最終他還是選擇了素菜，實在是葷菜太貴了。
“好嘞，叔，您稍等。”
陸錦年利索的拿出稱，在上面墊了一層油紙，隨後用竹制的夾子夾了一些花生進去，以極其標準的姿勢稱好毛豆。
“一共十六兩多一點，這多的這點就當我送您的，當是開業大吉了。”
“成，你這姑娘實在！”男人樂得眼睛都笑彎了。
不僅多了一些，而且還是用油紙包好的，這種服務態度，讓好些人心裏不由得多了一分好感。
男人走後，其他一些人都在觀望著，猶豫著要不要買。
剛才他們都聽到了，這肉是賣的真貴！
二十五文錢，他們都可以買兩斤肉了。
然而陸錦年不慌不忙的坐下來，拿著之前帶出來的竹篾開始用匕首削起來。
匕首是她上次買騾車的時候順便買的，所以那十兩銀子花的一幹二凈，剩下的大頭裏，還是匕首花的比較多。
柳年年啃完一根雞爪子，把手指舔幹凈之後，疑惑的看向她，“錦姐姐，你這是做什麽？”
“待會你就知道了。”
“什麽事啊？神神秘秘的？”劉宇瞥了她一眼，隨後拿起夾子又給自己加了快豬肉，就這麽坐在那裏，吃的津津有味。
也正是因為這點，大家知道，這攤子賣的東西肯定是能吃的，而且味道不差。
就是這個價格讓人望而生卻了。
陸錦年把竹篾削成一根根細長的棍子，兩段會比較尖一點。太長了就直接中間截斷，變成兩根。
這樣一來，一把竹簽就做好了。
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